Які закуски можна зробити, використовуючи звичайні курячі яйця? Найпростіша з них — яйце, зварене некруто. Трохи складніше — яйце пашот. Яєчня-глазунья — ще один швидкий спосіб досить смачно перекусити на швидку руку. А якщо до яєць додати ще зелень, овочі, сир, гриби, вийде вже цілком самостійна страва, яке зможе вгамувати голод будь-кого. Додайте до цієї краси трошки молока — ось і виходить дуже смачний омлет. Яйця, зварені круто, які будуть «супроводжувати» мариновані огірочки, зелений горошок, оливки, зелень або навіть консервована риба — відмінний варіант холодних закусок з яєць і для звичайного обіду, і для святкового столу. Не обходяться без прикраси часточками варених яєць і різні види заливного.

Англійські грінки з яйцем-пашот

Англійські грінки з яйцем-пашот

ІНГРІДІЄНТИ:

  • хліб 4 шматки
  • яйця 4 шт.
  • сіль.

(далее…)