ІНГРІДІЄНТИ:

Для основи:

• морква 400 г.
• фініки 100 г.
• горіхи пекан 50 г.
• олія кокосова 1,5 ст.л.
• кориця 1 ст.л.
• ванілін 1 ч.л.

Для начинки:

• сир вершковий 400 г.
• лимон (цедра) 1 шт.
• сметана 1/2 склянки
• мед 2 ст.л.
• ванілін 1 ч.л.
• горіхи пекан

Приготування вершкового чізкейку на морквяній основі

1. Терту моркву збити в блендері з горіхами, фініками, корицею, маслом і ваніллю. Повинна вийти однорідна паста. Перекласти пасту в змащену маслом форму і утрамбувати.
2. Збити сметану і вершковий сир. Додати ванілін, цедру, мед і сироп. На морквяну основу викласти шар крему і прикрасити горіхами пекан. Надіслати чізкейк на морквяній основі в холодильник на дві години.

Схожі кулінарні рецепти:

Білосніжний вершковий чізкейк Американський кекс з рідкою начинкою Домашнє тістечко «Whoopie» Дієтичний порційний чізкейк з мармеладом