Смачна солена форель в домашніх умовах

Смачна солена форель в домашніх умовах

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • філе форелі 500 г
  • перець чорний мелений
  • цукор
  • сіль

Простий рецепт засолювання смачної риби в домашніх умовах. Мінімум спецій — максимум смаку. Риба сама по собі ніжна і пікантна, не потрібно перевантажувати її великою кількістю гострих добавок.

Приготування:

  1. Змішати сіль, перець, цукор, отриманою сумішшю натерти філе, нарізане на великі шматки. Приблизно на добу поставити в холодильник.
  2. Подать смачну солону форель, порізавши на шматочки. Можна додати трохи соусу «рідкий дим», кілька крапель.

Добавить комментарий

Имя *
E-mail *
Вебсайт