У пошуках низькокалорійних, але корисних для організму страв шанувальники різних дієт часто не приділяють належної уваги овочевим салатам, які своїм різноманіттям могли б стати улюбленою їжею не тільки тих, хто хоче схуднути, але і тих, хто є прихильником здорової їжі.

Салати з овочів мають кілька суттєвих переваг перед своїми більш складними «побратимами». По-перше, їх дуже легко готувати. По-друге, їх дуже легко їсти в будь-який час доби. По-третє, овочеві салати не тільки урізноманітнюють, а й прикрасять будь-який стіл. По-четверте, такі салати дуже корисні для організму.
В цьому розділі нашого сайту ми зібрали безліч рецептів салатів, головними інгредієнтами яких є овочі, починаючи від найпростіших, які потребують багато часу на нарізку, до більш складних, якими будь-яка господиня зможе не тільки нагодувати своїх рідних і гостей, а й приємно здивувати їх .

Салат з руколою, сиром і кедровими горіхами

Салат з руколою, сиром і кедровими горіхами

ІНГРІДІЄНТИ:

Для салату:

  • сир моцарелла 250 г.
  • помідори черрі 4 шт.
  • горіхи кедрові 1/4 склянки
  • рукола

Для заправки:

  • перець чорний мелений
  • масло оливкове
  • сік лимонний
  • сіль

(далее…)

Легкий салат з томатів з оливками

Легкий салат з томатів з оливками

ІНГРІДІЄНТИ:

  • помідори 1 кг.
  • оливки іспанські 1 банка
  • рукола 1 пучок
  • масло оливкове
  • сіль

(далее…)

Італійський салат з пастою і маслинами

Італійський салат з пастою і маслинами

ІНГРІДІЄНТИ:

  • сир едем 200 г.
  • тальятелле 200 г.
  • шинка 200 г
  • помідори 100 г.
  • майонез 80 г.
  • перець болгарський жовтий 1 шт.
  • маслини 30 г.
  • петрушка 5 г.
  • базилік 5 г.
  • кріп 5 г.

(далее…)

Швидкий салат з пекінської капусти

Швидкий салат з пекінської капусти

ІНГРІДІЄНТИ:

  • капуста пекінська 400 г.
  • шинка 200 г.
  • кукурудза консервована 100 г.
  • перець болгарський червоний 1 шт.
  • майонез 3 ст.л.
  • перець чорний мелений
  • цибуля зелена
  • сіль

(далее…)