Класичні салати — це те, що не змінюється в століттях. Класичним салатам можна наслідувати, вносити невеликі зміни. І все ж, вони так і залишаються впізнаваними усіма зразками. У кулінарії існує безліч класичних, іменних страв. Не виняток і рецепти класичних салатів. Всім знайомі олів’є і оселедець під шубою, салат «Мімоза» або грецький, «Цезар», екзотичний «Нісуаз» або улюблений з дитинства вінегрет — все це класичні салати. Ті нюанси, які вносяться кожною господинею тільки збагачують їх, не змінюючи  основи.

«Вальдорфський» салат з грецьким горіхом

Як тільки ложка цього салату потрапляє в рот, то першими відчуттями стають ніжність і вишуканість. При незвичайному поєднанні соковитого курячого м’яса і підсмажених грецьких горіхів, салат ще і низькокалорійний. (далее…)

Класичний салат «Цезар» з куркою і сиром пармезан

Класичний салат «Цезар» з куркою і сиром пармезан

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • філе куряче 200 г.
  • помідори 100 г.
  • сир пармезан 50 г.
  • батон 1/2 шт.
  • часник 1 зубчик
  • салат 1 пучок
  • перець чорний мелений
  • масло оливкове
  • сіль

(далее…)