Кожна хороша дружина, мама чи бабуся знає, як нагодувати своїх домочадців з найбільшою користю і задоволенням, враховуючи смаки кожного члена сім’ї. Але перші страви не завжди вітаються багатьма чоловіками, які віддають перевагу м’ясній відбивній. Якщо у вашій родині саме така ситуація, це не означає, що треба відмовитися від приготування перших — потрібно просто навчитися готувати їх так, щоб вони стали бажаними стравами. Це не складно, якщо дотримуватися деяких простих правил приготування перших страв і вивчити рецепти перших страв з фото, представлені на сторінках нашого сайту. Основною перевагою приготування перших страв є те, що ми не пропонуємо вам неперевірені рецепти першого — ми спочатку готуємо і пробуємо приготовані перші страви самі, і тільки потім пропонуємо вам, забезпечивши опис перших страв своїми ж фотографіями, що значно спрощує підготовку. Готувати з нами перші страви дуже просто навіть по найскладнішим на перший погляд рецептам. Причому кожна приготована по нашому рецепту страва точно виявиться вдалою.

Якщо у вашому кулінарному архіві вже є рецепти першого, які ви регулярно готуєте, порівняйте їх з нашими рецептами перших страв — можливо, вони допоможуть вам зрозуміти, чого не вистачає в ваших рецептах перших страв. Швидше за все, ви знайдете і такі перші страви, яких ще немає у вашій скарбничці. Ми впевнені, раз приготувавши такі перші страви за нашими рецептами, ви будете постійно їх готувати. Це молочні супчики, найніжніші пюре, борщі, солянки, розсольники, щі, вуха, грибні юшки, окрошка і багато іншого.

Болгарський суп «Таратор» з волоськими горіхами

Болгарський суп «Таратор» з волоськими горіхами

ІНГРІДІЄНТИ:

  • кефір 400 г.
  • вода 100 г.
  • горіхи волоські 5-6 шт.
  • огірки свіжі 2 шт.
  • часник 2 зубчики
  • кріп 1 пучок
  • перець чорний мелений
  • сіль

(далее…)

Індійський томатний суп з чилі

Індійський томатний суп з чилі

ІНГРІДІЄНТИ:

  • помідори 225 г.
  • перець чилі 1 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 головка
  • олія оливкова 1 ст.л.
  • томат-пюре 1 ст.л.
  • каррі 1/2 ч.л.
  • часник 3 зубчики
  • вода / бульйон овочевий 1 л
  • кінза
  • сіль

(далее…)

Щавлевий український суп

Щавлевий український суп

ІНГРІДІЄНТИ:

  • щавель 200 г
  • яйця 3 шт.
  • картопля 2 шт.
  • морква 1 шт.
  • вода 7 склянок
  • цибуля ріпчаста 1 головка
  • масло рослинне 2 ст.л.
  • перець чорний мелений
  • сметана
  • кріп
  • сіль

(далее…)

Смачний український борщ з копченим салом

Смачний український борщ з копченим салом

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • яловичина / свинина на кістці 500 г.
  • капуста 300 г
  • сало копчене 200 г.
  • картопля 7-10 шт.
  • помідори 3 шт.
  • перець болгарський 2 шт.
  • морква 2 шт.
  • буряк 1 шт.
  • цибуля ріпчаста 2 головки
  • паста томатна 2 ст.л.
  • цукор 1 ст.л.
  • часник 1 зубчик
  • зелень
  • сіль

(далее…)