ІНГРІДІЄНТИ:

• 1 літр хлібного квасу
• 3 головки редису
• 3 яйця
• 2 бульби картоплі
• 2 огірка
• 3 ст.л. сметани
• 1 пучок зеленої цибулі
• сіль

Приготування окрошки з редисом на квасі

1. Зварити і остудити яйця і картоплю, нашаткувати дрібно зелену цибулю, розтерти в каструлі з сіллю, змішати з нарізаними яйцями, редискою, огірком і картоплею, залити холодним квасом, перемішати.
2. Розлити окрошку з редискою на квасі по тарілках, покласти в кожну по столовій ложці сметани.

Схожі кулінарні рецепти:

Окрошка на кефірі з редискою Суп з локшиною по-домашньому на курячому бульйоні Селянка московська по-домашньому Болгарський суп «Таратор» з волоськими горіхами