ІНГРІДІЄНТИ:
- 350 г. свинини
- 200 г. гречаної крупи
- 100 г. ріпчастої цибулі
- 1 морква
- 2 ст.л. томатної пасти
- 1 ст.л. вершкового масла
- 1 бульйонний кубик
- 1/2 стручка солодкого болгарського перцю
- кріп
- перець
- сіль
Страви зі свинини
ІНГРІДІЄНТИ:
- фарш яловичий 450 г.
- фарш свинячий 450 г.
- сир твердий 100 г.
- бульйон 100 мл
- сухарі панірувальні 70 г.
- олія оливкова 30 мл.
- яйця 2 шт.
- лист лавровий 1 шт.
- часник 1 зубчик
- суміш італійських трав
- суміш перців мелених
- сіль
Одне з найпопулярніших страв української кухні, є «крученики закарпатські», «крученики по-хустські», «крученики мукачівські». Невеликі рулетики з м’яса з самою різною начинкою можна приготувати як на свято, так і на сімейний обід.
ІНГРІДІЄНТИ:
- вирізка свиняча 1 кг.
- перець чорний мелений
- сіль
