Лосось (кета) семужного засолу

ІНГРІДІЄНТИ:

  • 1 кг. лосося / кети
  • 1 ст.л. горілки
  • 1 ст.л. цукру
  • 1 ст.л. рубленого кропу
  • 1 ст.л. солі

Приготування лосося семужного засолу

  1. Очищенну, вимиту, випотрошену рибу, без шкіри і кісток, порізати пластами.
  2. Змішати горілку, цукор, рубаний кріп і сіль, отриманим соусом змастити рибу, на добу поставити в холодильник.
  3. Лосось (кету) семужного засолу перед подачею нарізати тонкими скибочками.
  4. Замаринувати можна кету, нерки, форель або осетра.

Добавить комментарий

Имя *
E-mail *
Вебсайт