ІНГРІДІЄНТИ:

• борошно 310 г.
• ряжанка 200 мл.
• масло вершкове 100 г.
• яйця 3 шт.
• груша 1 шт.
• цукор 7 ст.л.
• какао 2 ст.л.
• розпушувач 1 ст.л.
• молоко згущене варене

Приготування грушевих мафінів на ряжанці

1. Розтерти масло з цукром, вбити яйця і налити ряжанку. Просіяти борошно, покласти розпушувач. У суміш всипати сухі інгредієнти, інтенсивно перемішати. Розділити тісто навпіл. В одну половину покласти какао. Викласти рівномірно темне тісто в формочки, в центр покласти трохи згущеного молока.
2. Почистити грушу, розрізати навпіл, серединку прибрати, покласти в тісто по грушевій часточці. Світле тісто розкласти по формах до половини. У центр покласти трохи згущеного молока, накрити іншим білим тістом. Готувати грушеві маффіни на ряжанці при температурі 175 градусів. Присипати цукровою пудрою за бажанням.

Схожі кулінарні рецепти:

Американський кекс з рідкою начинкою Білосніжний вершковий чізкейк Домашнє тістечко «Whoopie» Дієтичний порційний чізкейк з мармеладом