Всупереч всім запереченням наявності в Америці самобутньої національної американської кухні, нагадаємо, що жодна країна в світі настільки не вплинула на характер харчування і щоденний раціон у всьому світі, як США. Традиційна американська кухня — це невигадливі хот-доги, гамбургери і велика кількість томатного кетчупу, приготування якого не вимагає багато часу і фантазії. Але при цьому не варто забувати, що США — це країна багатьох етнічних груп, які зробили все можливе, щоб їх національні страви або вишукані фамільні рецепти були присутні в загальному раціоні американських обивателів. Тому так часто в американських ресторанах можна зустріти елементи європейської кухні, з’єднані з продуктами і прийомами індіанської кухні. У цій рубриці нашого сайту ми постаралися зібрати підбірку рецептів американської кухні, які уособлюють різні штати Америки. Щиро сподіваємося, що якісь страви із запропонованого списку Вам захочеться приготувати в домашніх умовах.

Сирно-банановий чізкейк без цукру

Ніжна запіканка, прикрашена ароматними ягодами. Щоб інгредієнти «подружилися», пиріг до подачі на стіл повинен постояти кілька годин. (далее…)

Бостонський кремовий торт в шоколаді

З приводу винаходу цього торта є така історія: одного разу кондитер ресторану в американському місті Бостон вирішив полити звичайний англійський кремовий торт шоколадною глазур’ю. Нововведення прижилося і увійшло в кулінарну історію. (далее…)

Макаруни «Полуничний дайкірі» з мигдалем

ІНГРЕДІЄНТИ:

Для печива:

  • цукор 230 г.
  • мигдаль 110 г.
  • яйця(білок) 2 шт.
  • барвник харчовий рожевий

(далее…)

«Вальдорфський» салат з грецьким горіхом

Як тільки ложка цього салату потрапляє в рот, то першими відчуттями стають ніжність і вишуканість. При незвичайному поєднанні соковитого курячого м’яса і підсмажених грецьких горіхів, салат ще і низькокалорійний. (далее…)

Чорнично-банановий смузі без цукру

ІНГРІДІЄНТИ:

  • банани 1 шт.
  • чорниця 1 стакан
  • молоко 1 склянка
  • сир 1 ст.л.
  • насіння чіа / масло мигдальне 2 ч.л.
  • мед / стевія 1-2 ч.л.
  • лід

(далее…)